Pavés marbrés au mascarpone
Bonjour tout le monde!
Pour commencer le week end, je vous propose un gâteau succulent que pourrait accompagner un crème anglaise bien fraîche ou une glace vanille maison.......
Un dessert facile à réaliser avec peu d'ingrédients...je vous laisse le découvrir...
200 grs de chocolat pâtissier
80 grs de beurre en morceaux
2 oeufs
125 grs de sucre en poudre
75 grs de farine
pour les marbrures de mascarpone:
200 grs de mascarpone
50 grs de sucre en poudre
1 cs de maïzena
1 oeuf
Préchauffez le four à 180°.Faire fondre au bain marie le chocolat concassé avec le beurre.Mélangez pour bien lisser et laissez tiédir.
Fouettez dans un saladier les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.Puis incorporez la farine, et le mélange beurre-chocolat fondu.
Tapissez un plat à four carré de papier sulfurisé puis versez la préparation.
Pour les marbrures de mascarpone, mélangez celui-ci avec le sucre, la maïzena.Incorporez l'oeuf et mélangez énergiquement!
Versez cette préparation sur la pâte au chocolat et mélangez délicatement avec une fourchette pour créer des marbrures.
Enfournez pour 25/30 mn: le gâteau doit être légérement gonflé sur les bords et ferme au milieu.
Laissez refroidir complétement puis démoulez et coupez en pavés.
Je n'ai qu'un mot à dire: DELICIEUX......
Bonne journée à tous et à bientôt....